2. 金融经济
  3. 油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸

油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸

恬恬2020-05-20  36
问题 油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高。这里的“某种反应”指的是()。A．催化B．水解C．氧化D．还原E．动力反应
选项
答案B
解析油脂在储存，运输期间，由于含有过量的水分和杂质，水解而产生游离脂肪酸，致使酸价增高。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/Lm4dKKKQ
相关试题推荐
随机试题