油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸

恬恬2020-05-20 47

问题油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸价增高。这里的“某种反应”指的是()。A．催化B．水解C．氧化D．还原E．动力反应

选项

答案B

解析油脂在储存，运输期间，由于含有过量的水分和杂质，水解而产生游离脂肪酸，致使酸价增高。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/Lm4dKKKQ

相关试题推荐

疑为溶血性或细菌污染性输血反应，错误的做法是()。 A．应立即停止输血，用静脉
无血缘关系的同种器官移植中，急性排斥反应难以避免的主要原因是()。 A．移植物
初次注入大量抗毒素的马血清所引起血清病的发病机制属于()。 A．Ⅰ型变态反应
下列成分有可能与大分子抗原结合而出现肉眼可见反应的是()。 A．F(ab’)2
不属于抗原抗体反应的是()。 A．放射免疫分析法(RIA) B．酶联免疫吸附
Ⅰ型超敏反应细胞内游离Ca升高能引起()。 A．生物活性介质合成减少 B．淋
抗原-抗体反应所不具有的特征是()。 A．二者结合后，立即出现可见反应 B．
关于Ⅰ型超敏反应的叙述，下列哪项是错误的()。 A．肥大细胞和嗜碱性粒细胞参与
引起移植物排斥反应最重要的抗原是()。 A．HLAB抗原 B．Rh血型抗原
属于Ⅳ型超敏反应的疾病是()。 A．接触性皮炎 B．新生儿溶血症 C．血清

随机试题

（29-30题共用备选答案） A．阴挺 B．口眼歪斜 C．喉痹 D．癣痒
下列风疹的预防措施，错误的是 A．针对风疹的传播特点，重点应放在传播途径的控制
系统电压的降落，将会引起变压器及线路的过负荷。
2015年5月1日，甲市A区杨某在乙市B区的超市购买一台34寸彩电，保修书中写明一年内保修，杨某回家后调试彩电正常，2015年8月2日，彩电在使用中显像管...
外伸梁受载荷如图5-46(a)所示，其挠曲线的大致形状有图5-46(b)所示A、B、C、D四种，正确答案为（）。
经营者不得从事的有奖销售情形包括（）。A.采用谎称有奖的欺骗方式进行有奖销售B.故意让内定人员中奖的欺骗方式进行有奖销售C.利用有奖销售的手段推销质次价高的
具有清肺、化痰、止咳功效的是A.橘红片B.养阴清肺丸C.蛤蚧定喘丸D.蛇胆川贝枇杷膏E.参贝北瓜膏
在污水处理厂（站）总平面布置时，污泥消化池与其他处理构筑物的间距应大于()。A:10mB:20mC:30mD:40m
在工程设计过程中，影响进度的主要因素之一是（　　）。A.地下埋藏文物的处理B.施工承发包模式的选择C.设计合同的计价方式D.设计各专业之间的协调配合程度
下列各项中，能引起固定资产账面价值发生变化的有（　　）。A.不符合资本化条件的固定资产日常修理B.计提固定资产减值准备C.固定资产的改扩建D.计提固定资产

油脂在储存、运输期间，由于含有过量的水分和杂质，发生某种反应产生游离脂肪酸，使酸

疑为溶血性或细菌污染性输血反应，错误的做法是()。 A．应立即停止输血，用静脉

无血缘关系的同种器官移植中，急性排斥反应难以避免的主要原因是()。 A．移植物

初次注入大量抗毒素的马血清所引起血清病的发病机制属于()。 A．Ⅰ型变态反应

下列成分有可能与大分子抗原结合而出现肉眼可见反应的是()。 A．F(ab’)2

不属于抗原抗体反应的是()。 A．放射免疫分析法(RIA) B．酶联免疫吸附

Ⅰ型超敏反应细胞内游离Ca升高能引起()。 A．生物活性介质合成减少 B．淋

抗原-抗体反应所不具有的特征是()。 A．二者结合后，立即出现可见反应 B．

关于Ⅰ型超敏反应的叙述，下列哪项是错误的()。 A．肥大细胞和嗜碱性粒细胞参与

引起移植物排斥反应最重要的抗原是()。 A．HLAB抗原 B．Rh血型抗原

属于Ⅳ型超敏反应的疾病是()。 A．接触性皮炎 B．新生儿溶血症 C．血清

（29-30题共用备选答案） A．阴挺 B．口眼歪斜 C．喉痹 D．癣痒

下列风疹的预防措施，错误的是 A．针对风疹的传播特点，重点应放在传播途径的控制

系统电压的降落，将会引起变压器及线路的过负荷。

2015年5月1日，甲市A区杨某在乙市B区的超市购买一台34寸彩电，保修书中写明一年内保修，杨某回家后调试彩电正常，2015年8月2日，彩电在使用中显像管...

外伸梁受载荷如图5-46(a)所示，其挠曲线的大致形状有图5-46(b)所示A、B、C、D四种，正确答案为（）。

经营者不得从事的有奖销售情形包括（）。A.采用谎称有奖的欺骗方式进行有奖销售B.故意让内定人员中奖的欺骗方式进行有奖销售C.利用有奖销售的手段推销质次价高的

具有清肺、化痰、止咳功效的是A.橘红片B.养阴清肺丸C.蛤蚧定喘丸D.蛇胆川贝枇杷膏E.参贝北瓜膏

在污水处理厂（站）总平面布置时，污泥消化池与其他处理构筑物的间距应大于()。A:10mB:20mC:30mD:40m

在工程设计过程中，影响进度的主要因素之一是（ ）。A.地下埋藏文物的处理B.施工承发包模式的选择C.设计合同的计价方式D.设计各专业之间的协调配合程度

下列各项中，能引起固定资产账面价值发生变化的有（ ）。A.不符合资本化条件的固定资产日常修理B.计提固定资产减值准备C.固定资产的改扩建D.计提固定资产

在工程设计过程中，影响进度的主要因素之一是（　　）。A.地下埋藏文物的处理B.施工承发包模式的选择C.设计合同的计价方式D.设计各专业之间的协调配合程度

下列各项中，能引起固定资产账面价值发生变化的有（　　）。A.不符合资本化条件的固定资产日常修理B.计提固定资产减值准备C.固定资产的改扩建D.计提固定资产