2. 金融经济
  3. 烟酸当量计算正确的是 A．烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／60色氨酸(mg

烟酸当量计算正确的是 A．烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／60色氨酸(mg

Loveyou2020-05-20  8
问题 烟酸当量计算正确的是A．烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／60色氨酸(mg)B．烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／30色氨酸(mg)C．烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／60缬氨酸(mg)D．烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／30缬氨酸(mg)E．烟酸当量(mg)＝烟酸(mg)+1／40色氨酸(mg)
选项
答案A
解析体内所需烟酸，一部分可由色氨酸转变而来，大约60mg色氨酸可转变成1mg烟酸，故在计算膳食中烟酸含量时，应以烟酸当量表示。
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