蛋白质生物学价值的高低主要取决于A.蛋白质的体积大小 B.蛋白质表观消化率 C.蛋白质的含量 D.食物蛋白质所含氨基酸的数量 E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比

admin2020-12-24 32

问题蛋白质生物学价值的高低主要取决于

选项 A.蛋白质的体积大小
B.蛋白质表观消化率
C.蛋白质的含量
D.食物蛋白质所含氨基酸的数量
E.蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

答案E

解析

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