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金融经济
25、A.ζ电位降低 B.分散相与连续相存在密度差 C.微生物及光、热、空气
25、A.ζ电位降低 B.分散相与连续相存在密度差 C.微生物及光、热、空气
书海库
2020-05-20
15
问题
25、A.ζ电位降低B.分散相与连续相存在密度差C.微生物及光、热、空气等的作用D.乳化剂失去乳化作用E.乳化剂类型改变造成下列乳剂不稳定现象的原因是
选项
(1)分层
答案
B
解析
分层是指乳剂中油相密度小于水相,当油相以微粒状态分散于水相后,形成均匀分散的乳剂。但乳剂在放量过程中,由于密度差,造成分散相粒子上浮,称为分层,乳剂分层后,经振摇仍能恢复均匀的乳剂。
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