新鲜蛋清中含有（　　），有抑菌作用，一旦作用丧失，腐败菌在适宜的条件下会迅速繁殖

书海库2019-12-17 73

问题新鲜蛋清中含有（　　），有抑菌作用，一旦作用丧失，腐败菌在适宜的条件下会迅速繁殖。

选项 A.蛋白酶B.溶菌酶C.消化酶D.淀粉酶

答案B

解析新鲜蛋清中含有溶菌酶，有抑菌作用，一旦作用丧失，腐败茵在适宜的条件下会迅速繁殖。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/MoxsKKKQ

相关试题推荐

随机试题