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金融经济
保存蔬菜水果最适宜的温度约为 A、-20℃ B、-4℃ C、0℃
保存蔬菜水果最适宜的温度约为 A、-20℃ B、-4℃ C、0℃
题库总管
2020-05-20
39
问题
保存蔬菜水果最适宜的温度约为A、-20℃ B、-4℃ C、0℃ D、4℃ E、20℃
选项
答案
C
解析
一般保存蔬菜、水果的适宜温度是0℃左右,此温度既能抑制微生物生长繁殖,又能防止蔬菜.水果间隙结冰,避免在冰融时因水分溢出而造成蔬菜水果的腐败。
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