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45.关于饭店服务质量及其评估,下列叙述正确的有( )。 A.饭店服务质量评估
45.关于饭店服务质量及其评估,下列叙述正确的有( )。 A.饭店服务质量评估
恬恬
2020-05-20
27
问题
45.关于饭店服务质量及其评估,下列叙述正确的有( )。A.饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估B.饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成C.通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量D.饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关E.饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
选项
答案
ABDE
解析
C项,技术性质量指服务结果的质量,如饭店提供的客房、菜肴、饮料等,这些服务的结果是顾客接受服务的整个经历的组成部分。通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的技术性质量。
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