导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食物是（　　）。 A、剩米饭 B、禽肉

Loveyou2020-05-20 55

问题导致食物中毒的副溶血性弧菌最容易污染的食物是（　　）。A、剩米饭B、禽肉类和熟食C、水果罐头D、海产品和盐渍食品E、家庭自制面食

选项

答案D

解析副溶血性弧菌主要存在于海产品中，在含盐3％～4％培养基和食物中生长良好，所以海产品和盐渍食品最易受其污染。

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