饼干的感官指标检查包括（　　）。

恬恬2019-12-17 71

问题饼干的感官指标检查包括（　　）。

选项 A.是否有霉变B.色泽C.滋味D.气味E.是否生虫或有其他外来污染物

答案ABCDE

解析饼干的感官指标检查包括确认产品具有正常的色泽、气味和滋味，不得有酸败、发霉等异味、食品内外不得有霉变、生虫及其他外来污染物。

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