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财务会计
下列化合物中Molish反应呈阳性的是
下列化合物中Molish反应呈阳性的是
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2019-12-17
55
问题
下列化合物中Molish反应呈阳性的是
选项
A:葡萄糖B:槲皮素C:芦丁D:伞形花内酯E:甘草酸
答案
ACE
解析
本题考查糖和苷的鉴别反应。Molish反应是用来鉴别糖和苷的反应,单糖和苷均呈阳性反应。答案A为单糖;答案C芦丁为槲皮素与芸香糖所成的苷,也呈阳性反应;答案E甘草酸为甘草次酸和2分子葡萄糖醛酸所成的三萜皂苷,也呈阳性反应。答案B、D均为苷元,为阴性反应。故正确答案为ACE。
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