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  3. 常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打，其化学名称为（　　）。 A.氧化钠

常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打，其化学名称为（　　）。 A.氧化钠

恬恬2020-05-20  79
问题 常用来作为食品制作过程中的膨松剂的小苏打，其化学名称为（　　）。A.氧化钠B.氢氧化钠C.碳酸钠D.碳酸氢钠
选项
答案D
解析小苏打是碳酸氢钠的俗称，化学是为NaHC03。因此本题选D。
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