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金融经济
5. (共用题干) 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
5. (共用题干) 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
恬恬
2020-05-20
38
问题
5. (共用题干)不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
选项
1.谷类加工过精、过细,损失较多的是( )。 A.B族维生素B.维生素CC.维生素DD.维生素EE.胡萝卜素
答案
A
解析
谷类加工过精、过细,会损失较多的B族维生素。
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