确定关键控制点(CCP)的重要因素之一是 A．可消除和预防危害 B．可被监测

shuhaiku2020-05-20 57

问题确定关键控制点(CCP)的重要因素之一是A．可消除和预防危害B．可被监测并制定危害的控制程度C．具有较高的严重性和危险性D．该环节之后没有消除或最大可能减少危害的操作E．A+B+C+D

选项

答案D

解析确定关键控制点(CCP)的重要因素之一是该环节之后没有消除或最大可能减少危害的操作。

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