下列食品不需要检测挥发性盐基氮的是 A．蛋类 B．乳类 C．肉类 D．鱼

免费考试题库2020-05-20 58

问题下列食品不需要检测挥发性盐基氮的是A．蛋类B．乳类C．肉类D．鱼类E．虾类

选项

答案B

解析挥发性盐基氮是表示肉、鱼、蛋类及其制品鲜度等级的重要指标。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/P4XdKKKQ

相关试题推荐

随机试题