在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用？（　　） A、矿物质 B、

Loveyou2020-05-20 73

问题在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用？（　　）A、矿物质B、碳水化合物C、维生素D、脂肪E、以上都不是

选项

答案B

解析考查人体内碳水化合物的功能。当人体摄入足够的碳水化合物时，可以防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖，这就是所谓的节约蛋白质作用。

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