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沙门菌食物中毒的好发食品为( )A.青皮红肉鱼 B.海产品和盐渍食品 C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐 D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类 E.淀粉类食品、剩米饭
沙门菌食物中毒的好发食品为( )A.青皮红肉鱼 B.海产品和盐渍食品 C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐 D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类 E.淀粉类食品、剩米饭
admin
2020-12-24
52
问题
沙门菌食物中毒的好发食品为( )
选项
A.青皮红肉鱼
B.海产品和盐渍食品
C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐
D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类
E.淀粉类食品、剩米饭、奶制品
答案
D
解析
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引起沙门菌食物中毒的食物是A.蔬菜B.水果C.米饭D.肉类E.罐头食品
下列哪项不属于胃液的作用A.杀菌B.激活胃蛋白酶原C.使蛋白质变性D.对淀粉进行初步消化E.促进维生素B12的吸收
急性胰腺炎患者,尿淀粉酶在发病后何时达高峰A.12小时B.24小时C.48小时D.72小时E.96小时以上
以下是食物中毒的主要预防措施除了A.注意卫生,防止食品污染B.低温保藏,控制细菌繁殖及毒素形成C.对从业人员进行预防接种D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏
与急性胰腺炎预后无关的表现是A.体克症状B.血钙小于2mmol/LC.血糖大于11.2mmol/LD.血淀粉酶显著升高E.腹膜刺激征
患者,男,35岁。上腹痛2天,呕吐,腹胀,血淀粉酶750U/L(Somogyi),血压80/50mmHg,脉搏120次/分。最可能的诊断为A.急性肾功能衰竭
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对于出血坏死性胰腺炎最具诊断价值的实验室检测指标是A:血淀粉酶升高B:血清胆红素升高C:血糖降低D:血钙降低E:血镁降低
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