香豆素苷类成分的性质是

恬恬2019-12-17 25

问题香豆素苷类成分的性质是

选项 A:易溶于氯仿B:可溶于热的NaOH溶液C:在浓碱溶液中长时间加热后用酸酸化可恢复为原来的化合物D:有挥发性E:有升华性

答案B

解析香豆素类分子中具有内酯结构，碱性条件下可水解开环，生成顺式邻羟基桂皮酸的盐而溶于氢氧化钠水溶液；但如在浓碱溶液中长时间加热，则转变为反式邻羟基桂皮酸衍生物，再经酸化也不能环合；分子量小的游离香豆素才具有挥发性和升华性。

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