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金融经济
香豆素苷类成分的性质是
香豆素苷类成分的性质是
恬恬
2019-12-17
20
问题
香豆素苷类成分的性质是
选项
A:易溶于氯仿B:可溶于热的NaOH溶液C:在浓碱溶液中长时间加热后用酸酸化可恢复为原来的化合物D:有挥发性E:有升华性
答案
B
解析
香豆素类分子中具有内酯结构,碱性条件下可水解开环,生成顺式邻羟基桂皮酸的盐而溶于氢氧化钠水溶液;但如在浓碱溶液中长时间加热,则转变为反式邻羟基桂皮酸衍生物,再经酸化也不能环合;分子量小的游离香豆素才具有挥发性和升华性。
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