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金融经济
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为()。 A.1% B.3% C.5% D.2
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为()。 A.1% B.3% C.5% D.2
Freeti
2020-05-20
30
问题
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为()。A.1%B.3%C.5%D.2%E.4%
选项
答案
B
解析
鲜牛奶蛋白质的平均含量为3%。其中79.6%为酪蛋白,11.5%为乳清蛋白和3.3%的乳球蛋白。
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