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  3. 某饭店集团利用自己的品牌优势，采取连锁经营的形式进行扩张，有效降低了饭店经营过程

某饭店集团利用自己的品牌优势，采取连锁经营的形式进行扩张，有效降低了饭店经营过程

题库总管2019-12-17  77
问题 某饭店集团利用自己的品牌优势，采取连锁经营的形式进行扩张，有效降低了饭店经营过程中的管理成本。这种发展模式展示的是（    ）效应。[2011年真题]
选项 A.集约经济B.范围经济C.经验曲线D.市场网络
答案C
解析经验曲线效应是指当企业长期经营某一产品或市场时，多年累积起来的作业经验能使生产作业及业务处理速度加快，从而使产品的单位平均成本趋于下降。连锁饭店企业通过长期运作经验的积累，形成了相对稳定的、可复制的运营模式与服务标准。这既可以避免因为专业而带来的学习成本，也能有效降低饭店建设与经营过程中的管理成本。
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