在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。（　　）

天天题库2019-12-17 71

问题在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。（　　）

选项

答案对

解析维生素C又名抗坏血酸，呈微酸性，醋主要成分是醋酸，可对维生素C起保护作用。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/R7UlKKKQ

相关试题推荐

随机试题