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  3. 某企业的食品加工厂房，建筑高度8.5m，建筑面积2130㎡，主体单层，局部二层，

某企业的食品加工厂房，建筑高度8.5m，建筑面积2130㎡，主体单层，局部二层，

Loveyou2019-12-17  71
问题 某企业的食品加工厂房，建筑高度8.5m，建筑面积2130㎡，主体单层，局部二层，厂房屋顶承重构件为钢结构，屋面板为聚氨酯夹芯彩钢板，外墙1.8m以下为砖墙，砖墙至屋檐为聚酯夹芯彩钢板，厂房内设有室内消火栓系统，厂房一层为熟食车间，设有烘烤、蒸煮、预冷等工序：二层为倒班宿舍，熟食车间炭烤炉正上方设置不锈钢材质排烟罩，炭烤时热烟气经排烟道由排风机排出屋面。2017年11月5日6:00时，该厂房发生火灾。最先发现起火的值班人员赵某，准备报火警，被同时发现火灾的车间主任王某阻止。王某遂与赵某等人使用灭火器进行扑救，发现灭火器失效后，又使用室内消火栓进行灭火，但消火栓无水。火势越来越大，王某与现场人员撤离车间，撤离后先向副总经理汇报再拨打119报警，因紧张未说清起火厂房的具体位置，也未留下报警人员姓名。消防部门接群众报警后，迅速到达火场，2小时后大火被扑灭。此次火灾故火面积约900㎡，造成倒班宿舍内5名员工死亡，4名员工受伤，经济损失约160万元，经调查询问、现场勘察、综合分析，认定起火原因系生炭工刘某为加速炭烤炉升温，向已点燃的炭烤炉倒入汽油，瞬间火焰窜起，导致排烟管道内油垢起火，引燃厂房屋面彩钢板聚氨酯保温层，火势迅速蔓延。调查还发现，该车间生产有季节性，高峰期有工人156人。企业总经理为法定代表人，副总经理负责消防安全管理工作；消防部门曾责令将倒班宿合搬出厂房，拆除聚氨酯彩钢板，企业总经理拒不执行:该企业未依法建立消防组织机构，消防安全管理制度不健全，未对员工进行必要的消防安全培训；虽然制定了灭火和应急疏散预案，但从未组织过消防演练;排烟管道使用多年，从未检查和清洗保养。根据以上材料，回答下列问题根据《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》(公安部令第61号)，该企业应对每名员工进行消防培训，培训内容应包括()：
选项 A.消防法规、消防安全制度和消防安全操作规程B.食品生产企业的火灾危险性和防火措施C.消火栓的使用方法D.初期火灾的报警、扑救及火场逃生技能E.灭火器的制造原理
答案ABCD
解析根据(公安部令第61号)第三十六条单位应当通过多种形式开展经常性的消防安全宣传教育。消防安全重点单位对每名员工应当至少每年进行一次消防安全培训。宣传教育和培训内容应当包括：（一）有关消防法规、消防安全制度和保障消防安全的操作规程；（二）本单位、本岗位的火灾危险性和防火措施；（三）有关消防设施的性能、灭火器材的使用方法；（四）报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能。故选ABCD.
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