下列描述适合蛋白质变性的是 A．变性蛋白质的溶液黏度下降 B．变性蛋白质不易

shuhaiku2020-05-20 64

问题下列描述适合蛋白质变性的是A．变性蛋白质的溶液黏度下降B．变性蛋白质不易被消化C．蛋白质沉淀不一定就是变性D．蛋白质变性后容易形成结晶E．蛋白质变性不涉及二硫键破坏

选项

答案C

解析

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