以下食物中，锌含量最高的是()。 A．牡蛎 B．菜花 C．西红柿 D．猪

题库总管2020-05-20 31

问题以下食物中，锌含量最高的是()。A．牡蛎B．菜花C．西红柿D．猪肉E．鲤鱼肉

选项

答案A

解析锌的来源广泛，普遍存在于各种食物中，动物性食物含锌丰富且吸收率高。据报告每千克食物含锌量，如牡蛎、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、肝脏、蛋类则在20～50mg之间。

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