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冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到( )。 A、急速冻结,缓慢化冻 B、快速化
冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到( )。 A、急速冻结,缓慢化冻 B、快速化
题库总管
2020-05-20
40
问题
冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到( )。A、急速冻结,缓慢化冻B、快速化冻C、缓慢冻结D、先快冻结30min,再缓慢冻结E、缓慢冻结,缓慢化冻
选项
答案
A
解析
冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到急速冻结,缓慢化冻。
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