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金融经济
豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的 A.蛋白质 B.必需氨基酸
豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的 A.蛋白质 B.必需氨基酸
Loveyou
2020-05-20
57
问题
豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的A.蛋白质B.必需氨基酸C.赖氨酸D.苏氨酸E.蛋氨酸
选项
答案
C
解析
谷类蛋白质结构中,缺乏赖氨酸,豆类赖氨酸丰富,二者同时食用,可提高谷类蛋白质吸收。
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