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下列辅料中,属于抗氧剂的有 A、焦亚硫酸钠 B、硫代硫酸钠 C、依地酸二钠
下列辅料中,属于抗氧剂的有 A、焦亚硫酸钠 B、硫代硫酸钠 C、依地酸二钠
天天题库
2020-05-20
32
问题
下列辅料中,属于抗氧剂的有A、焦亚硫酸钠B、硫代硫酸钠C、依地酸二钠D、氨基酸E、亚硫酸氢钠
选项
答案
ABDE
解析
水溶性抗氧剂焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠常用于偏酸性药液,亚硫酸钠常用于偏碱性药液,硫代硫酸钠在偏酸性溶液中可析出硫的沉淀,故只能用于碱性药液中。油溶性抗氧剂常用叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、二丁甲苯酚(BHT)、生育酚等。酒石酸、枸橼酸、磷酸等能显著增强抗氧剂的效果,通常称为协同剂。近年来氨基酸抗氧剂受到重视,如半胱氨酸配合焦亚硫酸钠能延长25%的维生素C注射液的贮存期。
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