2. 金融经济
  3. 下列辅料中，属于油溶性抗氧剂的有 A、焦亚硫酸钠 B、生育酚（维生素E）

下列辅料中，属于油溶性抗氧剂的有 A、焦亚硫酸钠 B、生育酚（维生素E）

tikufree2020-05-20  29
问题 下列辅料中，属于油溶性抗氧剂的有A、焦亚硫酸钠B、生育酚（维生素E）C、叔丁基对羟基茴香醚D、二丁甲苯酚E、硫代硫酸钠
选项
答案BCD
解析抗氧剂：水溶性：焦亚硫酸钠、亚硫酸氢钠-偏酸，亚硫酸钠、硫代硫酸钠-偏碱，油溶性：叔丁基对羟基茴香醚(BHA)、二丁甲苯酚(BHT)、生育酚协同剂：酒石酸、枸橼酸、磷酸
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