豆类食物中含蛋白质最高的是（　　）。 A、豌豆 B、大豆 C、绿豆 D、

Freeti2020-05-20 41

问题豆类食物中含蛋白质最高的是（　　）。A、豌豆B、大豆C、绿豆D、蚕豆E、豆浆

选项

答案B

解析大豆中含有35％～40％的蛋白质，是植物性食品中含蛋白质最多的食品。

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