2. 财务会计
  3. 幼儿食物的质地宜（　　）。

幼儿食物的质地宜（　　）。

恬恬2019-12-17  2
问题 幼儿食物的质地宜（　　）。
选项 A.细、软、碎、烂B.细、硬、碎、烂C.细、软、整、烂D.细、软、碎、断生
答案A
解析幼儿的食物应单独制作，质地应细、软、碎、烂，避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形，并经常更换烹调方法，以刺激小儿胃酸的分泌，促进食欲，加工烹调也应尽量减少营养素的损失。
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