味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是()。 A

天天题库2020-05-20 73

问题味精是指以粮食及制品为原料，经发酵提纯的某种氨基酸结晶。这种氨基酸是()。A．蛋氨酸钠B．苏氨酸钠C．亮氨酸钠D．谷氨酸钠E．缬氨酸钠

选项

答案D

解析味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。

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