水解产物为原生苷元和糖的衍生物的是A．温和酸水解 B．强酸水解 C．氯化氢一丙酮法 D．酶水解 E．碱水解

admin2020-12-24 39

问题水解产物为原生苷元和糖的衍生物的是

选项 A．温和酸水解
B．强酸水解
C．氯化氢一丙酮法
D．酶水解
E．碱水解

答案C

解析本题考查强心苷的水解反应。温和酸水解条件比较温和，苷元和a-去氧糖之间、仅一去氧糖与a-去氧糖之间的糖苷键极易被水解断裂，而a-去氧糖与a-羟基糖、a-羟基糖与a-羟基糖之间的苷键在此条件下不易断裂，故其产物为强心苷元和二糖或三糖。强酸水解由于是强酸且加热温度较高，苷中所有苷键均可断裂，得到单糖，但往往得到脱水的苷元。氯化氢一丙酮法可弥补以上方法的不足，得到原生苷元和糖的衍生物。

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