2. 外语考试
  3. 饭店现金收入管理的措施有（　　）。

饭店现金收入管理的措施有（　　）。

免费考试题库2019-12-17  69
问题 饭店现金收入管理的措施有（　　）。
选项 A.银行业务集中法B.双倍余额递减法C.工作量法D.邮政信箱法E.加速现金周转
答案AD
解析为了提高现金的使用效率，加速现金周转，饭店应尽量加速收款，即在不影响未来销售的情况下，尽可能加快现金的收回。饭店加速收款的任务不仅是要尽量使顾客早付款，而且要尽快使这些付款转化为可用现金。为达到以上要求，可采用以下措施：①银行业务集中法；②邮政信箱法。
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