1、在对某中药仓库检查时,发现大批根及根茎类药材表面长毛,部分药材还具备其他的质

恬恬2020-05-20  33

问题 1、在对某中药仓库检查时,发现大批根及根茎类药材表面长毛,部分药材还具备其他的质量问题。

选项 (1)由于含有油脂成分,容易酸败的饮片是A、天冬 B、麦冬 C、樟脑 D、狗肾 E、白芷

答案D

解析油脂是脂肪油和脂肪的总称,分植物性油脂和动物性油脂两大类。含油脂的饮片,若长时间与空气、日光、湿气等接触,或因微生物的作用,会发生氧化反应,继而发生异味、酸败等现象。油脂也易在脂酶影响下水解,形成甘油和脂肪酸而具有异味。如桃仁、杏仁、刺猬皮、狗肾等。
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