蛋白质的功能可完全由糖或脂类物质代替的是 A、构成组织 B、氧化功能

书海库2020-05-20 37

问题蛋白质的功能可完全由糖或脂类物质代替的是A、构成组织 B、氧化功能 C、调节作用 D、免疫作用 E、催化作用

选项

答案B

解析ABCDE均是体内蛋白质的生理功能，但氧化供能只是蛋白质的次要功能。成人能量仅18%由蛋白质供给，82%由脂肪和糖类供给，且蛋白质的功能作用可由脂肪和糖类代替。

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