下列饮食建筑表述中，不正确的是（　　）。[2010年真题] A、餐饮建筑分为二

书海库2020-05-20 31

问题下列饮食建筑表述中，不正确的是（　　）。[2010年真题]A、餐饮建筑分为二级B、餐厅等级越高，每座最小面积指标越高C、同为100座以上，餐馆的餐厨比例高于食堂的餐厨比例D、就餐者专用厕所位置应隐蔽，其前室入口不应靠近餐厅或与餐厅相对

选项

答案A

解析A项，《餐饮建筑设计规范》第1.0.3条规定，餐馆建筑分为三级：①一级餐馆，为接待宴请和零餐的高级餐馆，餐厅座位布置宽畅、环境舒适，设施、设备完善；②二级餐馆，为接待宴请和零餐的中级餐馆，餐厅座位布置比较舒适，设施设备比较完善；③三级餐馆，以零餐为主的一般餐馆。饮食店建筑和食堂建筑都分为二级。

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