2. 医药卫生
  3. 龙胆苦苷的性质是（）。A.味微苦 B.亲水性 C.水解易得到稳定的苷元 D.苷元与氨基酸产生沉淀 E.挥发性

龙胆苦苷的性质是（）。A.味微苦 B.亲水性 C.水解易得到稳定的苷元 D.苷元与氨基酸产生沉淀 E.挥发性

admin2020-12-24  13
问题 龙胆苦苷的性质是（）。
选项 A.味微苦
B.亲水性
C.水解易得到稳定的苷元
D.苷元与氨基酸产生沉淀
E.挥发性
答案BD
解析龙胆为龙胆科植物条叶龙胆、龙胆、三花龙胆或坚龙胆的干燥根及根茎。味苦，性寒，具有清热燥湿、泻肝胆火的功效。其主要有效成分为裂环环烯醚萜苷类化合物，如獐牙菜苷、獐牙菜苦苷和龙胆苦苷等。此外还含有生物戚、黄酮、香豆素及内醋等化合物。《中国药典》以龙胆苦苷为指标成分进行定性鉴定和含量测定。龙苦苷味极苦，将其稀释至1∶12000的水溶液，仍有显著苦味。龙胆苦苷在氨的作用下可转化成龙胆碱，故有人认为龙胆中的龙胆碱是在提取过程中因加入氨等原因由龙胆苦苷转化而成。但也有报道龙胆中的龙胆苦苷与龙胆碱共存，而且当用 氨水处理龙胆苦苷时，先得到一种无定形的葡萄糖苷，继用5%盐酸水解，才生成龙胆碱。故本题选择BD。
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