首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
金融经济
下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。 A、低温保藏法可以破坏食品中的酶来
下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。 A、低温保藏法可以破坏食品中的酶来
Freeti
2020-05-20
41
问题
下列关于食品保藏原理叙述错误的是( )。A、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品B、高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作用C、脱水保藏可通过降低食品的水活度达到保藏目的D、糖渍保藏可通过提高渗透压达到保藏目的E、酸发酵法可通过降低食品pH达到保藏目的
选项
答案
A
解析
低温保藏法可以降低食品中的酶活性来保藏食品,而并非通过破坏食品中的酶。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/Xr4pKKKQ
相关试题推荐
下列关于法定继承人的范围和顺序的表述中,错误的是( )。 A、对公、婆尽了主
关于用益物权的特征,叙述正确的是( )。 A、用益物权以对物的实际占有为前提
关于物权不同于债权的说法,错误的是( )。[2010年真题] A、物权法定,
关于代理的说法,错误的是( )。[2011年真题] A、代理人应在代理权限内
关于民事法律行为生效条件的说法,错误的是( )。[2011年真题] A、行为
下列对提前还款作出特殊规定要求的表述,错误的是( )。 A、要求借款人提前1
下列关于房地产抵押贷款的说法中错误的是( )。 A、在房地产抵押贷款中,借款
关于名义利率和实际利率的说法,错误的是( )。[2010年真题] A、利率的
关于财务内部收益率的说法,错误的是( )。[2010年真题] A、财务内部收
下面说法中,错误的有( )。 A、房地产的自身因素,是指那些反映房地产本身的
随机试题
对骨折愈合最重要的骨痂是()。 A.外骨痂 B.内骨痂 C.环状骨痂 D
弥散性血管内凝血治疗过程中最常用的抗凝药物是
房产出卖时,在同等条件下,房产的()享有优先购买权。 A按份共有人B.共同共
心房颤动转复成功后需继续抗凝的时间为 A.24小时 B.48小时 C.
固定义齿设计中,以下不属于固位体设计应注意的问题是A.桥体的曲度B.桥体的跨度C.桥体的强度D.力的大小E.固位体间的共同就位道
心智技能
中国古代佛教兴盛,出现了很多著名的佛像石窟,其中被称为“中国古代彩塑博物馆”的石窟是()。A.龙门石窟B.麦积山石窟C.敦煌莫高窟D.云冈石窟
患者,女,37岁。急性肾炎,轻度水肿,患者最适宜的饮食是()A.低糖饮食B.高蛋白饮食C.低盐饮食D.无盐低钠饮食E.高热量饮食
根据《建设工程监理规范》GB/T50319—2013,监理实施细则应包含的内容有()。A.监理实施依据B.监理组织形式C.监理工作流程D.监理工作要点
社会工作者的核心能力有()A.沟通与建立关系的能力B.评估与计划的能力C.促进与使能的能力D.在组织中工作的能力E.筹集资金的能力