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金融经济
下列哪个剂量以下辐射的食品对人体是安全的 A、1kGy B、10kGy
下列哪个剂量以下辐射的食品对人体是安全的 A、1kGy B、10kGy
书海库
2020-05-20
47
问题
下列哪个剂量以下辐射的食品对人体是安全的A、1kGy B、10kGy C、100kGy D、1000kGy E、1Gy
选项
答案
B
解析
评价辐照食品是否卫生安全一般考虑的因素有四个方面:①是否在食品中产生放射性;②对食品感官性状的影响;③对食品营养成分的影响;④可能产生的有害物质。一般在10kGy以下的辐照剂量,辐照食品是安全的。
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