下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是 A、氢氧化铝 B、油酸钠 C、

Freeti2020-05-20 23

问题下列乳化剂中，属于固体微粒型乳化剂的是A、氢氧化铝 B、油酸钠 C、蜂蜡 D、明胶 E、苄泽

选项

答案A

解析乳化剂包括：①表面活性剂类乳化剂（如油酸钠、苄泽）；②天然乳化剂（明胶）；③固体微粒乳化剂；④辅助乳化剂（蜂蜡）。

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