2. 金融经济
  3. 关于苷类化合物的说法，正确的是( )

关于苷类化合物的说法，正确的是( )

Loveyou2019-12-17  64
问题 关于苷类化合物的说法，正确的是(    )
选项 A.结构中均有糖基B.可发生酶水解反应C.大多具有挥发性D.可发生酸水解反应E.大多具有升华性
答案ABD
解析苷类又称配糖体，是糖或糖的衍生物如氨基糖、糖醛酸等与另一非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。苷键裂解反应是研究多糖和苷类的重要反应。通过裂解反应使苷键切断，其目的在于了解组成苷类的苷元结构及所连接的糖的种类和组成，决定苷元与糖以及糖与糖之间的连接方式。切断苷键有的可用酸、碱催化等化学方法，有的需采用酶和微生物等生物学方法。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/ZSFEKKKQ
相关试题推荐
随机试题