首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
财务会计
山东菜是我国四大菜系之一,其特点是( )。 A、取料不拘一格而物尽所用,重鲜
山东菜是我国四大菜系之一,其特点是( )。 A、取料不拘一格而物尽所用,重鲜
shuhaiku
2020-05-20
37
问题
山东菜是我国四大菜系之一,其特点是( )。A、取料不拘一格而物尽所用,重鲜活,讲究刀工、火工和造型B、取料广博奇杂而重生猛C、注重以当地特产为条件选料,精于制汤和以汤调味D、取料广泛,味型丰富,百菜百味
选项
答案
C
解析
山东菜,又称鲁菜,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分。鲁菜注重以当地特产为条件选料,精于制汤和以汤调味,烹调方法以爆、炒、扒、熘最为突出,味型以咸鲜为主而善于用葱香调味。A项属于淮扬菜的特点;B项属于粤菜的特点;D项属于川菜的特点。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/ZiVpKKKQ
相关试题推荐
改善我国前业银行营与管理的条件包括建立规范的法人治理结构和()等。 A.提高金
我国证券回购市场近年来不断发展()已成为反映货币市场资金价格的市场化利率基准为货
下列买卖合同中,属于我国《中华人民共和国合同法》规定的特种买卖合同的有( )。
行业领袖供应商的特点是( ) A.生产规模大,经营规模大,经营品种少 B.
我国《中华人民共和国合同法》规定,采用数据电文形式订立合同的,合同成立的地点为(
班轮运输的特点是“固定”,即具有固定的( )。 A.航线、港口、船期、船员
不属于现阶段工程监理特点的是( )。 A.建设工程监理属于强制推行的制度
关于非全日制用工的说法,正确的是( )。 A.非全日制用工是我国的企业基本用
在我国关于失业人员的统计中,失业人员必须满足的条件包括( )。 A.在法定劳
我国国有独资公司章程由董事会制定的需报()批准 A.董事会 B.职工代表大会
随机试题
脑出血与蛛网膜下腔出血的主要区别是() A.年龄大小 B.有否高血压 C.
A省B煤矿属于个体私营企业,2014年8月开始筹建。2015年4月,一号井和二号
鉴别巨大卵巢囊肿与大量腹水,以下有帮助的体征是
管理和销售费用预测包括()。
快速路、主干路的横向缩缝应加设()。A.连接杆B.传力杆 C.拉力杆D.伸
婴儿腹泻产生低血钾的原因错误的是A.血液浓缩B.呕吐、腹泻C.钾摄入不足D.酸中毒的纠正E.食欲缺乏
地球外部有四个圈层,最里面的圈层是( )。A.大气圈B.水圈C.生物圈D.岩石圈
矿场土石方工程施工中使用的施工机械描述正确的是()。A.推土机的经济运距为100m,以30~60m为最佳运距B.推土机的特点是操作灵活、运输方便,所需工作面
某市甲公司(位于A区)和乙公司(位于B区)发生买卖合同纠纷,甲公司得知乙公司已经濒临破产,正欲转移所余财物。于是甲公司向人民法院申请诉前保全,要求查封乙公...
需求导向定价法包括的定价方法有()。A:损益平衡定价法B:理解价值定价法C:成本加成定价法D:边际贡献定价法E:顾客对运价承受能力定价法