营养素

天天题库2019-12-17 6

问题营养素

选项

答案

解析营养素是指食物中可供给人体能量、组成机体构成成分和组织修复以及生理调节功能等的化学成分。人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素共五大类。这些营养素中一部分不能在体内合成，必须从食物中获得，称为“必需营养素”；另一部分营养素可以在体内由其他食物成分转换生成，不一定需要由食物中直接获得，称为“非必需营养素”。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/aFUlKKKQ

相关试题推荐

由于热量和营养素不足，只能短期使用的饮食是
食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（
比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（　　）
食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。（
营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（　　）
一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。（　
营养素使用每（　　）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。
一般食物营养素的保留率表示为ARF，重量保留率表示为WRF。（　　）
膳食纤维是一种重要的营养素。（　　）
影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是（　　）。

随机试题

患者，女性，48岁。因失眠使用地西泮，半片睡前服用。连续用药2个月后，自感半片药
关于按照产品用途划分的各类个人贷款，下列说法中正确的有（）。
“学而时习之”、“温故而知新”体现了教学的()。
武术套路竞赛各项目评分为（　　）分制。A.5B.10C.30D.100
论述教师成长与发展的基本途径。
图5-6-8所示正方形截面等直杆，抗弯截面模量为W。在危险截面上，弯矩为M，扭矩为Mn，A点处有最大正应力σ和最大剪应力τ。若材料为低碳钢，则其强度条件为...
在社会总需求过高、通货膨胀压力趋强、投资和消费明显过热时，中央银行应采取()。A.扩张性货币政策B.紧缩性货币政策C.中性货币政策D.平衡货币政策
（　　）对报审的分包单位资料进行审核，在报审表上签署书面意见前需征求建设单位意见。A.专业监理工程师B.总监理工程师C.质量监督站D.监理单位技术负责人
下列关于基础性项目的说法错误的是()。A:可以吸收外商直接投资B:这类建设项目应以企业作为投资主体，自主决策、自担投资风险C:直接增强国力的符合经济规模的支
基金相关费用中，按日计算的是()。A:申购费B:赎回费C:管理费D:销售服务费

营养素

由于热量和营养素不足，只能短期使用的饮食是

食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（

比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（ ）

食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。（

营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（ ）

一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。（

营养素使用每（ ）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。

一般食物营养素的保留率表示为ARF，重量保留率表示为WRF。（ ）

膳食纤维是一种重要的营养素。（ ）

影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是（ ）。

患者，女性，48岁。因失眠使用地西泮，半片睡前服用。连续用药2个月后，自感半片药

关于按照产品用途划分的各类个人贷款，下列说法中正确的有（）。

“学而时习之”、“温故而知新”体现了教学的()。

武术套路竞赛各项目评分为（ ）分制。A.5B.10C.30D.100

论述教师成长与发展的基本途径。

图5-6-8所示正方形截面等直杆，抗弯截面模量为W。在危险截面上，弯矩为M，扭矩为Mn，A点处有最大正应力σ和最大剪应力τ。若材料为低碳钢，则其强度条件为...

在社会总需求过高、通货膨胀压力趋强、投资和消费明显过热时，中央银行应采取()。A.扩张性货币政策B.紧缩性货币政策C.中性货币政策D.平衡货币政策

（ ）对报审的分包单位资料进行审核，在报审表上签署书面意见前需征求建设单位意见。A.专业监理工程师B.总监理工程师C.质量监督站D.监理单位技术负责人

下列关于基础性项目的说法错误的是()。A:可以吸收外商直接投资B:这类建设项目应以企业作为投资主体，自主决策、自担投资风险C:直接增强国力的符合经济规模的支

基金相关费用中，按日计算的是()。A:申购费B:赎回费C:管理费D:销售服务费

比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（　　）

营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（　　）

一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。（　

营养素使用每（　　）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。

一般食物营养素的保留率表示为ARF，重量保留率表示为WRF。（　　）

膳食纤维是一种重要的营养素。（　　）

影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是（　　）。

武术套路竞赛各项目评分为（　　）分制。A.5B.10C.30D.100

（　　）对报审的分包单位资料进行审核，在报审表上签署书面意见前需征求建设单位意见。A.专业监理工程师B.总监理工程师C.质量监督站D.监理单位技术负责人