营养素

天天题库2019-12-17 2

问题营养素

选项

答案

解析营养素是指食物中可供给人体能量、组成机体构成成分和组织修复以及生理调节功能等的化学成分。人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素共五大类。这些营养素中一部分不能在体内合成，必须从食物中获得，称为“必需营养素”；另一部分营养素可以在体内由其他食物成分转换生成，不一定需要由食物中直接获得，称为“非必需营养素”。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/aFUlKKKQ

相关试题推荐

由于热量和营养素不足，只能短期使用的饮食是
食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（
比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（　　）
食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。（
营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（　　）
一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。（　
营养素使用每（　　）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。
一般食物营养素的保留率表示为ARF，重量保留率表示为WRF。（　　）
膳食纤维是一种重要的营养素。（　　）
影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是（　　）。

随机试题

混凝土拌和料和易性含义包括()。 A.抗渗性 B.流动性 C.抗冻性 D
下列不属于社会主义初级阶段的非公有制经济成分的是（　）。 A、个体经济 B、
女性，25岁，突起水肿，尿少，血尿，即住院治疗，诊断为“水肿待查”。3周后进入昏
“将符号所代表的新知识与学习者认知结构中已有的适当观念建立起非人为的和实质性的联
一患者，和，缺失，戴活动义齿后咬腮。原因是A.人工后牙牙合平面偏高B.人工后牙覆盖过大C.人工后牙牙尖斜度过大D.人工后牙牙合平面偏低E.人工后牙覆盖过
“现在，我们教育中将引起的改变是重心的转移……在这里，儿童变成了太阳，教育的一切措施要围绕他们而组织起来。”这一儿童中心理念出自教育家()。A、洛克B、康德
材料：某校班主任李老师在批改作业时，发现学生高某的作业本中夹了一封写有××收的信件，李老师顺便拆封阅读了此信。这是高某写给一位女同学的求爱信，李老师看...
下列关于开放式基金的利润分配，说法不正确的是（）。A.我国开放式基金按规定需在基金合同中约定每年基金利润分配的最多次数和基金利润分配的最低比例B.基金收益分
车前子的主治病证有A.湿热淋证B.暑湿水泻C.小便不利D.肝热目赤E.肺热咳嗽
采用收益法评估企业价值时，公式P＝A×n成立的条件有（　）。A.净收益每年不变B.收益年期有限为nC.折现率为0D.折现率大于0E.收益年限为无限期

营养素

由于热量和营养素不足，只能短期使用的饮食是

食品的营养声称给出了营养素含量多寡的信息，而功能声称则声明了营养素的功能作用。（

比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（ ）

食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。（

营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（ ）

一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。（

营养素使用每（ ）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。

一般食物营养素的保留率表示为ARF，重量保留率表示为WRF。（ ）

膳食纤维是一种重要的营养素。（ ）

影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是（ ）。

混凝土拌和料和易性含义包括()。 A.抗渗性 B.流动性 C.抗冻性 D

下列不属于社会主义初级阶段的非公有制经济成分的是（ ）。 A、个体经济 B、

女性，25岁，突起水肿，尿少，血尿，即住院治疗，诊断为“水肿待查”。3周后进入昏

“将符号所代表的新知识与学习者认知结构中已有的适当观念建立起非人为的和实质性的联

一患者，和，缺失，戴活动义齿后咬腮。原因是A.人工后牙牙合平面偏高B.人工后牙覆盖过大C.人工后牙牙尖斜度过大D.人工后牙牙合平面偏低E.人工后牙覆盖过

“现在，我们教育中将引起的改变是重心的转移……在这里，儿童变成了太阳，教育的一切措施要围绕他们而组织起来。”这一儿童中心理念出自教育家()。A、洛克B、康德

材料： 某校班主任李老师在批改作业时，发现学生高某的作业本中夹了一封写有××收的信件，李老师顺便拆封阅读了此信。这是高某写给一位女同学的求爱信，李老师看...

下列关于开放式基金的利润分配，说法不正确的是（）。A.我国开放式基金按规定需在基金合同中约定每年基金利润分配的最多次数和基金利润分配的最低比例B.基金收益分

车前子的主治病证有A.湿热淋证B.暑湿水泻C.小便不利D.肝热目赤E.肺热咳嗽

采用收益法评估企业价值时，公式P＝A×n成立的条件有（ ）。A.净收益每年不变B.收益年期有限为nC.折现率为0D.折现率大于0E.收益年限为无限期

比较声称是对两种或两种以上食物的营养素含量或能量值进行比较的声称。（　　）

营养成分的标示是指对食品中各种营养素的名称、含量和功能所做出的描述。（　　）

一般食物从生到熟都有一个变化，一方面是质量变化，另一方面是营养素种类的变化。（　

营养素使用每（　　）食品或食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。

一般食物营养素的保留率表示为ARF，重量保留率表示为WRF。（　　）

膳食纤维是一种重要的营养素。（　　）

影响儿童少年第二性征发育的可能营养素是（　　）。

下列不属于社会主义初级阶段的非公有制经济成分的是（　）。 A、个体经济 B、

材料：某校班主任李老师在批改作业时，发现学生高某的作业本中夹了一封写有××收的信件，李老师顺便拆封阅读了此信。这是高某写给一位女同学的求爱信，李老师看...

采用收益法评估企业价值时，公式P＝A×n成立的条件有（　）。A.净收益每年不变B.收益年期有限为nC.折现率为0D.折现率大于0E.收益年限为无限期