一般食物营养素的保留率表示为ARF，重量保留率表示为WRF。（　　）

书海库2019-12-17 57

问题一般食物营养素的保留率表示为ARF，重量保留率表示为WRF。（　　）

选项

答案错

解析一般食物营养素的保留因子表示为VRF和重量保留因子表示为WRF。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/hzUlKKKQ

相关试题推荐

随机试题

患儿，4岁。素喜煎炸食物，近两月来不思进食，食少饮多，皮肤欠润，大便干结，舌质红