蛋白质变性是由于 A．蛋白质一级结构改变 B．蛋白质空间构象的破坏 C．蛋

书海库2020-05-20 64

问题蛋白质变性是由于A．蛋白质一级结构改变B．蛋白质空间构象的破坏C．蛋白质水解D．辅基的脱落E．以上都不是

选项

答案B

解析蛋白质变性是由于蛋白质空间构象的破坏。

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