镇江乾隆御宴菜肴可根据时令的不同，分别推出（　　）别具风味的菜谱。 A、仲春

题库总管2020-05-20 52

问题镇江乾隆御宴菜肴可根据时令的不同，分别推出（　　）别具风味的菜谱。A、仲春B、仲夏C、金秋D、冬令E、秋令

选项

答案ABCD

解析镇江宾馆从记载的近百款乾隆御宴珍肴中，反复推敲，并以此为基础采用现代烹调方法，吸取地方风味菜肴特色，不断完善，推出了面目一新的"镇江乾隆御宴"。该菜肴精致，口味鲜美，根据时令的不同，分别推出仲春、仲夏、金秋、冬令四套别具风味的菜谱。

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