谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（）。 A．维生素B1 B．维生素B2

Freeti2020-05-20 20

问题谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（）。A．维生素B1B．维生素B2C．维生素B1+烟酸D．烟酸E．维生素B2+烟酸

选项

答案A

解析谷类加碱和油炸烹调最容易损失的是维生素B1。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/b7ddKKKQ

相关试题推荐

随机试题