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维生素C又称抗坏血酸,指出分子中哪个羟基酸性最强
维生素C又称抗坏血酸,指出分子中哪个羟基酸性最强
恬恬
2019-12-17
30
问题
维生素C又称抗坏血酸,指出分子中哪个羟基酸性最强
选项
A.2-位羟基B.3-位羟基C.4-位羟基D.5-位羟基E.6-位羟基
答案
B
解析
维生素C分子中存在连二烯醇结构,而呈酸性。C2位上羟基与羰基形成分子内氢键,故C2羟基的酸性(pKα11.57)弱于C3上的羟基酸性(pKa4.17)。
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