引起饮片质量变异的外因是（）。A.空气 B.色素 C.温度 D.淀粉 E.水分

admin2020-12-24 43

问题引起饮片质量变异的外因是（）。

选项 A.空气
B.色素
C.温度
D.淀粉
E.水分

答案AC

解析除了自身因素会影响中药质量外，药材、饮片、中成药在贮藏过程中，由于受到外界诸多因素的影响，其质量也会不断发生变化。这些外界因素主要有温度、湿度、空气、日光、微生物（霉菌）及害虫等。另外包装容器、保存时间也是影响中成药质量的重要因素。故本题选择AC。

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