2. 金融经济
  3. 在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的()。 A．硝酸盐总量

在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的()。 A．硝酸盐总量

恬恬2020-05-20  52
问题 在食品检验中，哪种物质是用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的()。A．硝酸盐总量加亚硝酸盐B．亚硝酸盐C．亚硝酸盐总量D．硝酸盐E．以上都是
选项
答案A
解析硝酸盐被还原成亚硝酸盐，然后检测亚硝酸盐量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。
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