以下可经无害化处理食用的肉（　　） A.炭疽病畜肉 B.鼻疽病畜肉 C.不

问题以下可经无害化处理食用的肉（　　）A.炭疽病畜肉B.鼻疽病畜肉C.不明原因的病死畜肉D.口蹄疫病畜肉E.严重感染囊尾蚴的肉

选项

答案D

解析

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加工感染布氏杆菌病畜肉时，肉中心温度要达到（ ） A.120℃ B.110